buffet 25€
Buffet charcuterie :Jambon fumé ,terrine de campagne ,rillette d'oie ,rôti de porc sauce fines herbes , cake au magret fumé et comté, brioche perdue et son foie gras confiture de figue .
Buffet poisson :saumon fumé ,terrine de poisson ,tomate aux crevette , oeufs farcie au thon , concombre aux crabe -coriandre .
salade:
tomate -betterave - balsamique framboise, salade concombre-courgette-mozzarella , quinoa aux crevette cuite et salicorne ,Pomme de terre facon perigord , salade de lentille au gesier et abricot sec.
sauce : mayonnaise ,tartare ,cocktail, curry-coriandre, mayonnaise vert.
Dessert: mousse chocolat noir et blanc, tiramisu speculoos , gateau fraise- fromage blanc , bavarois chocolat et bavarois fruits rouge,macaron .
possibilité de fromage avec pain 5€/pers
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